铝矾土因其高铝含量和耐高温特性，在工业和生活中有着极其广泛的应用：

冶金工业：

提炼金属铝：全球约 90% 以上的铝土矿都用于生产氧化铝，再通过电解得到金属铝。铝轻便、耐腐蚀，是飞机、汽车、建筑和电子产品的重要材料。

耐火材料：

由于氧化铝熔点很高（约2054℃），铝矾土经过高温煅烧后，是制造耐火砖、浇注料的优质原料，用于钢铁、水泥、玻璃工业的高温窑炉内衬。

研磨材料：

可用于制造砂轮、砂纸、抛光粉（如人造刚玉）。

化工与民用：

制作净水剂（聚合氯化铝）。

生产水泥（高铝水泥，具有快硬、耐高温的特性）。

在石油工业中用作支撑剂（陶粒砂），用于压裂开采页岩气和石油。